৩১শে জানুয়ারি ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ, ১৭ই মাঘ ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
৬ টিপস মানলে দুর্দান্ত স্বাদ আসবে মসলা চায়ে
৬ টিপস মানলে দুর্দান্ত স্বাদ আসবে মসলা চায়ে
134 বার পঠিত

সকালে কিংবা সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা এক কাপ মসলা চায়ের তুলনা নেই। খুসখুসে কাশি বা সর্দিতেও মসলা চা আরাম দেয় । তবে এই চা বানাতে গিয়ে অনেক সময় তিতকুটে স্বাদ হয়ে যায়। তবে  কিছু টিপস মেনে মসলা চা বানালে হবে স্বাদ পারফেক্ট।

  • স্বাদ ও গন্ধ ঠিক রাখতে মসলার গুঁড়া ব্যবহার না করে আস্ত মসলা ব্যবহার করুন।
  • মসলা দিন পানি ফুটে ওঠার  পর। এতে তিতকুটে ভাব  আসবে না।
  • চা বানানোর জন্য ব্যবহার করুন কোয়ালিটির চা। 
  • দুধ চার ক্ষেত্রে ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা দুধ চায়ে দেবেন না। জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে তারপর চা বানান। 
  • চা পাতা অনেকক্ষণ ধরে ফোটাবেন না। ফুটন্ত পানিতে চা পাতা দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে জ্বাল কমিয়ে দিন। কিছু সময় কম আঁচে রেখে তারপর চিনি ও দুধ দিন।
  • পানি ও দুধের অনুপাতও হতে হবে সঠিক।  ৩/৪ কাপ পানির জন্য ১/২ কাপ দুধ দিন। দেখবেন স্বাদ ও গন্ধ ঠিক আছে।
সম্পাদক ও প্রকাশক : শাহীন চাকলাদার  |  ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : আমিনুর রহমান মামুন।
১৩৬, গোহাটা রোড, লোহাপট্টি, যশোর।
ফোন : বার্তা বিভাগ : ০২৪৭৭৭৬৬৪২৭, ০১৭১২-৬১১৭০৭, বিজ্ঞাপন : ০১৭৩০৮৫৫৯৭৯, ০১৭১১-১৮৬৫৪৩
Email : samajerkatha@gmail.com
স্বত্ব © samajerkatha :- ২০২০-২০২২
crossmenu linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram