সমাজের কথা ডেস্ক : শীতকালীন সবজির মধ্যে শিম অন্যতম। এই সবজির ৮টি বিশেষ উপকারিতা আছে। যেমন—
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: এটি শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে দেয়। এই বিশেষ গুণ আছে শিমের মধ্যে।
ভালো রাখে পেট : ফাইবারে ভরপুর একটি সবজি শিম। আর ফাইবার পেট ভালো রাখতে সহায়তা করে।
কমায় ওজন : অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে ভূমিকা রাখে শিমে থাকা ফাইবার। এর ফলে বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ভালো রাখে মেজাজ : কপার শিমের অন্যতম বিশেষ একটি উপাদান। এটি ডোপামিন ক্ষরণের মূল উপাদান। ফলে স্ট্রেসের সমস্যাও কমে, মুড ঠিক থাকে।
হাড়ের স্বাস্থ্য: হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে শিম। এই সবজির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি ও ফসফরাস রয়েছে। হাড়ের যত্ন নেয় এই দুই উপাদান।
সমস্যা কমায় ফুসফুসের : শিম ফুসফুসের জটিল রোগ ঠেকাতে সাহায্য করে। এর মধ্যে সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও জিঙ্ক রয়েছে। ফুসফুস ভালো রাখে এই উপাদানগুলি।
ভালো রাখে হৃৎপিণ্ড : শিমের মধ্যে ভিটামিন বি১ রয়েছে। এটি অ্যাসিটাইলকোলিন তৈরি করে। এই উৎসেচক হৃৎপিণ্ডের যত্ন নেয়।
কমায় রক্তের কোলেস্টেরল : রক্তের কোলেস্টেরল হৃৎপিণ্ডের সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। শিমে থাকা ডায়েটারি ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
