সমাজের কথা ডেস্ক : স্বাস্থ্যে প্রতিফলিত হবে তাই যা আপনি যা খাবেন। শরীরের অন্যান্য যে কোনো অঙ্গের মতোই কিডনির সুরক্ষায়ও দরকার হয় বিশেষ কিছু খাবার। স্বাস্থ্যবান হৃদপিণ্ডের মতোই একটি স্বাস্থ্যবান কিডনি থাকাটাও জরুরি।

দেহ থেকে বর্জ্য বের করে দেওয়া কিডনিদের প্রধান কাজ। ক্ষতিকর টক্সিন বা বিষ অপসারণের মাধ্যমে দেহ থেকে অতিরিক্ত পানিও বের করে দেয় কিডনি। এছাড়াও কিডনি ইলেকট্রোলাইটস এবং অন্যান্য তরলের ভারসাম্য রক্ষা করে।

এমনই গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গকে সুস্থ রাখার জন্য সঠিক কিডনির জন্য উপকারী খাদ্যাভ্যাসও জরুরি। আসুন জেনে নেওয়া যাক এবিষয়ে—

আরও পড়তে পারেন : যেভাবে শাড়ি পড়লে আপনাকে দেখাবে অসাধারণ

১. সবুজ শাকসবজি : সবুজ শাকসবজি খেতে হবে নিয়মিত। কারণ বেশিরভাগ শাকসবজিতে ভিটামিন সি, কে, ফাইবার ও ফলিক এসিড থাকে। এগুলো ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তচাপ কমায় এবং কিডনি জটিলতা কমায়।

২. ক্যানবেরি জুস : ক্যানবেরিতেও রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন সি ও ম্যাগনেসিয়াম। এই দুটি উপাদান কিডনির ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

৩. হলুদ : হলুদ এলার্জি থেকে ত্বককে রক্ষা করা ত্বককে পরিষ্কার রাখার পাশাপাশি কিডনির রক্ষাও করে। ক্যানসারের ঝুঁকি কমে নিয়মিত হলুদ খেলে। সেই সঙ্গে কিডনিও পরিষ্কার হয়।

৪. আপেল : প্রবাদ আছে 'প্রতিদিন একটা আপেল খান আর ডাক্তারকে দূরে রাখুন'। কথাটা কিডনির ক্ষেত্রেও সত্য। আপেল উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার, এতে অ্যান্টি—ইনফ্লামেটোরি আছে যা বাজে কোলেস্টেরল দূর করে হৃদ রোগ প্রতিরোধ করে থাকে।

৫. রসুন : ইনফ্লেমেটোরি এবং কোলেস্টেরল কমাতে অনেক বেশি কার্যকরী রসুন। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আছে যা দেহের প্রদাহ দূর করে থাকে। তবে রান্না করে খেলে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় না।

ভাল হয় সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া, এটি হার্ট ভাল রাখার পাশাপাশি ভাল রাখে কিডনিকেও।

৬. ড্যান্ডেলিয়ন : ড্যান্ডেলিয়ন হলো একধরনের বন্য হলুদ ফুলের গাছ। এর মূল এবং পাতা শুকিয়ে চা বানিয়ে খেতে হয়। প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ায় এবং দেহ থেকে অতিরিক্ত পানি বের করে কিডনিকে পরিষ্কার করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৭. অলিভ অয়েল : গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিনের রান্নায় অন্যান্য তেলের চেয়ে অলিভ অয়েল ব্যবহার করা বেশি স্বাস্থ্যকর। এতে অলিক এসিড, অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি ফ্যাটি এসিড আছে যা কিডনি সুস্থ রাখার পাশাপাশি প্রতিরোধ করে ক্যান্সারও।

৮. লেবুর শরবত : প্রতিদিন লেবু মেশানো পানি খেলেও কিডনি পরিষ্কার হয়।

৯. আদা : কিডনিকে আরও কার্যকরী করতে আদা খাওয়া বুদ্ধিমানের কাজ। আদা কিডনিতে রক্তের চলাচল বাড়িয়ে কিডনিকে সচল ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।